米豆腐是湘黔川鄂地区著名的小吃，以芙蓉镇所产的米豆腐最为有名，在夏日十分盛行，其制法和食用方法、味道均与旧时的包谷豆腐相似。将米洗净，浸泡一天，和水磨成米浆。将米浆放入锅内烧热，一边加适量的食用碱（旧时用油桐果壳烧灰熬成的土碱），一边用力搅拌，直至煮熟，再放于盆内，使之冷却，即成。

年国庆假期，贵州接待游客万人次，实现旅游入.73亿元，居全国前列。结合贵州地形图和米豆腐图，完成下面1-3小题。

1．夏季贵阳比长沙气候凉爽，主要原因是贵阳比长沙（）

A．纬度高B．降水多

C．地势高D．距海近

2．贵州旅游业发达，下列旅游资源分布在贵州的是（）

A．桂林山水B．名城遵义

C．苏州园林D．元阳梯田

3．米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，用当年的新米经水浸泡后打形成浆，在文火上加热煮沸，再用卤水点制而成。该小吃反映了当地的主要粮食作物是（）

A．大豆B．小麦C．水稻D．土豆

4.“卤水点豆腐”这里的豆腐一般是指北方的（）油料作物

A.绿豆B.油菜C.黄豆D.花生

1．C2．B3．C4.C

1．由所学知识可知，贵阳位于云贵高原，海拔高，气温低，所以夏季贵阳比长沙气候凉爽，C正确；贵阳比长沙纬度低，A错误；贵阳地区比长沙降水多，距海近，但不是夏季贵阳比长沙气候凉爽的主要原因，BD错误。故选C。

2．由所学知识可知，桂林山水位于广西自治区，A错误；名城遵义位于贵州，B正确；苏州园林位于江苏省苏州，C错误；元阳梯田位于云南云南省，D错误。故选B。

3．由题意“米豆腐是用当年的新米经水浸泡后打成浆，再温火上加热煮沸，再用卤水点制而成的”可知，此处的新米是指水稻，由于贵阳位于我国南方地区，夏季高温多雨，适合水稻的种植，C正确；小麦耐旱，主要在北方种植；大豆主要集中在东北地区，土豆喜温凉，不符合题意，ABD错误。故选C。

4.油料作物南北方地区差异很大，南方地区以油菜为主，北方地区以黄豆为主，故正确答案的C

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