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云南有很多少数民族，其中一个叫做哈尼族的少数民族在元阳县这个地方世代耕作。在山区里耕作种植十分困难，但难不住劳动人民的智慧。云南省元阳县的哀牢山南部，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元阳梯田是红河哈尼梯田的核心区。元阳哈尼族开垦的梯田随山势地形变化，因地制宜，坡缓地大则开垦大田，坡陡地小则开垦小田，甚至沟边坎下石隙也开田，因而梯田大者有数亩，小者仅有簸箕大，往往一坡就有成千上万亩。元阳梯田分布较广，除三大景区以外，还有大坪乡小坪子梯田，逢春岭乡尼枯浦梯田、老曹寨梯田、大鱼塘梯田，小新街乡石碑寨梯田、大拉卡梯田，嘎娘乡大伍寨梯田、苦鲁寨梯田，上新城乡下新城梯田、瓦灰城梯田，沙拉托乡坡头梯田，马街乡瑶寨梯田，等等，都是几千近万亩的梯田，形状各异，各具特色，但因路远、交通不便而很少有旅游者涉足。哈尼梯田古种红米营养极为丰富，经初步测定富含：钙、铁、锌、硒、铜、镁、钾等微量元素。人体所不能合成的八种氨基酸中，哈尼梯田红米就含有7种。其中镁含量每克可食部分高达毫克，为普通大米的3—5倍，钙含量每克可食部分达12.8毫克，是普通大米的3倍，且哈尼红米的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维质的含量也远远高于普通大米。营养丰富的红米，能帮你缓解节后综合症哦。缓解疲劳哈尼梯田古种红米富含的磷、维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。抗氧化，提气色研究结果显示，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL）和提高机体抗氧化能力的作用；有防治由氧自由基引起的疾病之功效。春节熬夜和偷懒没保养的皮肤、皱纹，多吃红米能够帮助改善哦。

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