当前位置： 元阳县 >> 元阳县新闻 >> 哈尼梯田世界文化遗产介绍
哈尼梯田一般指元阳梯田，在中国云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县。
哈尼梯田是以哈尼族为主的各族人民利用当地“一山分四季，十里不同天”的地理气候条件创造的农耕文明奇观，它是我国第一个以民族名称命名、以农耕文明为主题的活态世界遗产。据载已有多年的历史，中心区是元阳梯田。哈尼梯田列入世界遗产的四要素：
一、哈尼梯田的水源林：站在梯田前可以看到栽种在田地间的大树，树龄有上百年。形成了林中有田、田中有树的景观。
二、哈尼梯田的灌溉系统：哈尼族将沟水分渠引入田中进行灌溉，因山水四季长流，梯田中可长年饱水，保证了稻谷的发育生长和丰收。山有多高，水有多高。说的正是哈尼梯田灌溉的一大特点。
三、哈尼梯田：元阳县境内全是崇山峻岭，所有的梯田都修筑在山坡上，梯田坡度在15度至75度之间。以一座山坡而论，梯田最高级数达级。
四、哈尼梯田上的民族村寨：在水源林与梯田之间便是民族村寨。村寨由一座座古意盎然的蘑菇房组合而成，形成人们安度人生的居所。哈尼人沿山开垦、堆土成埂、分渠汇流、灌溉出谷。
红河哈尼梯田最佳旅游时间：
元阳最好的季节在冬季，12月下旬到4月份都可以拍摄。1、2月份最好，因为太阳的位置比较好，下面的反光会非常漂亮。云海也经常出现，如果想拍插秧的话，4月下旬则正是时候。
另外秋收的时候也很漂亮。观看元阳梯田最佳时间则是每年的11月-翌年3月，因为梯田在秋收后要灌满水保养，这个时候看梯田层次感很强，在阳光的照射下波光粼粼的，美得令人窒息。特别是春节前后，更是经常可见云海，元宵前后，野樱花、野木棉花、野桃花和棠梨花开得满山的红、白色，极为壮观！
哈尼梯田，仅仅看是不够的，更要体验。到梯田边，可以到弯弯曲曲、带有草根的田埂上跑一段。当然，几个人在不同的田埂上，或者在同一条田埂上，有一定比赛性质更有趣味。哈尼梯田种植农作物：
红米，哈尼梯田红米，因其表皮呈深红色而得名，是人类史上最早驯化的古稻，哈尼族先民早在多年前，就已经开始人工种植红米，并将其作为最主要的粮食作物。
哈尼梯田十大特产：
1、元阳牛干巴：牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，元阳人腌制出来的小黄牛干巴，已经成为元阳人餐桌上不可或缺的主菜。
2、哈尼梯田红米：梯田红米来自著名的元阳哈尼梯田，耕种面积和产量并不大，是元阳哈尼族种植了年历史的优良品种。
3、炸竹虫：竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部筒内，到11月份体肥停食，宜捕，过时则变蛹。
4、元阳云雾茶：元阳云雾茶产于红河哈尼族彝族自治州的元阳县，在精心选料的基础上，经过杀青、揉捻、炒青等向道工序，精制而成的。
5、哈尼豆豉：豆豉是哈尼人家的一种独特的豆制食品，采用了哈尼族独特的传统的制作工艺，味美甘甜，很开胃口，其香味浓且特别，有哈尼味精之称。
6、紫山药：紫山药是元阳县的特色农产品，色泽鲜美、营养丰富、口感滑腻，与传统山药同科同属，亦药食兼用，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。
7、元阳田螺：元阳梯田水流动、清澈，田中泥软而深，当地百姓从不施化学肥料于田间，是田螺生长的地方且田中泥软而深，也是田螺生长的好地方，在这样的条件下生长的田螺肉质香甜，味美无比，其含钙质较高，又有较好的药用价值。
8、食蛹类：当地人经常采集野生可食幼虫加工而食，有大黑蜂蛹、大黄蜂蛹、马蜂蛹、草蜂蛹、白脚蜂蛹、葫芦蜂蛹、土蜂蛹、蜜蜂蛹、树蛹、竹蛹、虾巴蛹等，采集时间为8至11月。
9、五色糯米饭：五色糯米饭是云南元阳地区的传统风味小吃，因糯米饭有黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名。
10、草包鸭蛋：元阳草包鸭蛋是云南有名的十八怪之一，是元阳传统的民间民俗少数民族美食文化的体现。
