“曼木”市场供不应求，再不买点怕吃不上了。又到芒果飘香时节，大批量的元阳“曼木”(又称元阳小芒果)成熟上市。目前，元阳县“曼木”的价格每斤在4元左右，市价与往年几乎并不多，除了在本地销售外，大多数已经被外地游客带走，市场供不应求。

元阳“曼木”，又称元阳小芒果，从小在傣族村寨的排沙河畔长大，成熟时色泽鲜黄，汁甜味香，肉质细嫩，深受元阳人民与游客的喜爱。“曼木”形状酷似猪腰子，大小相差无几，但比起其他芒果来，体形要小一些，核大肉少是缺点还是优点都不好说了。每年五六月份，是“曼木”成熟季节，傣族群众把它运到县城南沙出售。销售高峰期，在南沙形成了一条亮丽的芒果街，像过节一样热闹。

“曼木”在内地稀有罕见，凡到元阳的游客，饱了口福之后，少不了还要买上几件捎回家，让家人朋友也尝尝元阳“曼木”的滋味。如今，“曼木”已成为元阳县的特产水果，是夏天里馈赠亲朋好友的特色礼品。周末了，放下工作，到梯田里走走，整点“曼木”会带着浓浓的元阳情愉快着你的整个旅程。

“曼木”的N种吃法：熟透的曼木可以吸着吃。首先用手来回揉搓几下“曼木”，再咬一口“曼木”的“肚脐”，开个小口，这样你就可以吸到最正宗的无激素无添加剂的纯天然芒果汁了，奇特吧。冰着吃。熟透的“曼木”还可以放入冰箱冰冻起来，等过了这个时节或到秋天拿出来，放在清水里先降下温，当“曼木”皮刚刚泡软时，即可取出，撕下皮，那肉嫩黄而带有冰沙，绝对是上等的冰淇淋。

那生的“曼木”怎么吃呢？盐巴辣子凉拌，弄点味事达腌制或直接用哈尼豆豉干蘸着吃，怎么样个弄怎么样个风味。其实，“曼木”还没到青春期时，已经早被吃货们下手了。回顾一下“曼木”为吃货们奉献的前半生吧。这时的“曼木”是一把一把捆着卖的，一个就那么两三口就解决。如果你是元阳的吃货达人，那刚出“曼木”尖（开花时的嫩枝）时，你怕早就出手，捋掉“曼木”尖上的花，直接蘸哈尼豆豉吃，味道酸涩有味，你会得意地提前开启夏天芒果的味道之旅，元阳等着你！

（来源：元阳梯田网）