哈尼族梯田是云南亚热带山区农业的模范，是天然生态系统和农业生态系统的完备连接，在此根基上所孕育的文化也是一个完好的系统。本文仅就这个硕大而完好系统中三个较为鲜明超过的方面，即梯田的科学性、梯田的文化性、梯田的唯独性提议议论。

一、梯田的科学性

（一）农业生态系统与天然生态系统的完备连接

红河南岸山高谷深，是直通云南连亘千里的哀牢山南部末尾。这一区域红河横断，支流繁多，李仙江、藤条江等数十条河道，加之红河支流的纵横切割，使得山峦升沉、沟壑交叉，是一个模范的大河道域和小流域交叉组合区域。大河道域是一个完好的生态系统，小流域则因而大河支流孕育的一个个个别生态系统。这类生态系统的特性是，天气和物种的极其百般性。这边山体断面多呈“V”形发育，地势凹凸迥异极度显著，海拔最高西隆山.3米，最低红河出境处河谷仅76.4米，整体地势高差竟达.9米。因而，从山角到山顶，热带、温带、寒带天气挨次布列，孕育了天气平面性散布的模范的亚热带山区。本地民谚：“一山分四序，隔里不同天”，说的便是这类平面天气。

哀牢山区的天然处境，因而天气的笔岳平面散布和与之相适应的植被的平面性散布为特性的。哈尼族恰是操纵这类地貌、天气、植被的平面性散布特性，建构与之相适应的农业生态轮回系统的。

在较为阴凉的高山，保持着富强的原始丛林。由于云南亚热带哀牢山区受南面海洋性季风和海拔凹凸迥异的影响，这边云遮雾罩，降雨充足。别的，从闷热河谷的江河湖泊中挥发升腾的水蒸气在此化为绵绵雾雨，洒洒淋淋，常年不休，在林中汇成数不清的水潭和溪流。低江山谷的江流湖泊均产生于其间。这是天然的绿色水库。因而，哀牢山区具备“山有多高，水有多高”的性格。哈尼族群众对高山丛林的掩护是极度关心的，由于这是梯田农业的命根子。

天气仁慈的中半山，是抱负的寓居地。哈尼族在中半山的朝阳坡上创造屋宇，孕育村庄。在村寨范畴耕种树木，在房前屋后斥地菜园，并修建道路与各村寨贯通。以高山丛林为源头，引入村中的人畜饮水，永世用之不停。并且，寓居其间，既便利上山狩猎收集，又便利下山耕田。故民谣说：“要耕田在山下，要生娃在山腰。”

从村寨边至山角河谷的一切下半山，是层层梯田。这边气温较高、湿度较大，适于稻谷成长。哈尼族农夫依着山能力用每一寸地盘、每一个边际，所开梯田每层巨细不一，鳞次栉比，重叠加叠，直挂山腰。在梯田间修有道路，行走便利，易于耕耘。

水是农业的命根子。在亚热带哀牢山区哈尼族的梯田农业中，水以怪异的方法贯串于农业生态轮回中。高山丛林产生的溪流水潭被哈尼族引入盘山而下的水渠，流入村寨、流入梯田，梯田贯通，水渠纵横，泉水顺着块块梯田，以田为渠，由上而下，长流不断，着末汇入谷底的江河湖泊，又挥发升起，化为云雾阴霾，贮于高山丛林。

这类农业生态系统与亚热带哀牢山区的天然生态系统是亲密合乎的。这样高明地适应天然，操纵天然，变天然生态为农业生态，是哈尼族勤恳聪慧的结晶。这类农业生态系统，积淀着哈尼族长远的史册，响应着哈尼族对天然生态处境的把握，保持着哈尼族假寓哀牢山区的上千年的生存与文化[1]。

（二）完好而怪异的水利系统

哈尼族农田水利是由哀牢山亚热带山高谷深的地舆天气处境所决意得，是哈尼族群众适应天然和操纵天然、改革天然的怪异成效。据相关质料剖析，五万亩丛林的蓄水量相当于一座容积万立方米的袖珍水库。按此盘算，哀牢山丛林植被可蓄水万立方米，对不变哀牢山区域的水份均衡具备庞大的影响，是哀牢山区域和范畴农业稳产高产的紧急保证。哈尼族在每座吊挂着梯田的山腰，都挖出数道水渠，这些水渠像银链同样缠住大山。通常，道道大沟接住了魁岸山体和丛林中渗出的泉水；雨水季候，漫山滚动的山川被水渠接住，顺着大沟流入梯田。每道大沟的上源都通往高山丛林中的水潭、小溪和河道。有的水渠长达数十里，逾越街坊=县，直接水源，如许可保持农田用水常年不断。元阳县洞浦村，唯一梯田亩，而盘山而下的水渠竟有条，此中大沟5条，中沟4条，小沟13条；攀枝花乡的状况更为惊人，有水渠16条，此中仅大沟就4条。大沟便是直接水源的水渠。从高山顺沟而来的泉水，由上而下注入最高层的梯田，高层梯田水满，流入下一伙梯田，再满再往轻贱……直到汇入河谷江河。如许，每块梯田都是水渠，成为水流高低贯通的部份。山川遥遥而来，夹带碎石泥沙，为了防备梯田沙化和堆积碎石，哈尼农夫在沟水入田处挖一深坑积淀沙石，在此排除石沙极度便利。

这类怪异的山区梯田农业的水利工程是千百年来临盆阅历的积聚，是勤恳聪慧的结晶。兴建水渠干系到梯田农业的成败，是团体的大奇迹，并且还不但仅是一村一寨的小团体的事。水渠跨州连县，盘山绕岭，密如蛛网，灌区内一齐的人都视水渠如命根，对水渠有着义推绝辞的义务。不光兴建时效力，护养水渠也为己任。水渠稍有毁坏，谁见谁修，蔚然成风。每年冬日，各村出动，疏通水渠，砍去杂草，培堤筑壁，修理一新。这类团体主义风气是哀牢山梯田农业所决意的，反过来，它又增进哈尼族梯田农业不休保持、进展和完备。

在悠久的史册里程和永远的梯田农业理论中，哈尼族群众孕育了一种不成文的水规。这类水规是按照一股山泉或水渠的浇灌面积，由这一面积内的农家依各自的梯田数目共通商议，规则其用水量，尔后按泉水流经的前后，在沟与田的交代处横放一伙刻有肯定流水量的木槽，水经木槽口流入各家梯田。这类商定俗成、代代不逾的水规，为保持梯田农业系统起到了杰出的影响。

水利系统打算的高明展如今它餍足了多种成效的需求：为村寨中的人们供应生存用水和饮用水，为设于村寨中的水碾、水碓、水磨等设备供应水能资本，为梯田供应浇灌水源和施肥道路，还为一切景观供应大水分泌的渠道。

这个水利系统展现了它与天然处境的完备的连接。年，云南遭受千载难逢的大旱灾，很多场合栽插碰壁，颗粒无收，但红河南岸哈尼族的梯田没有遭到干旱的影响，依时栽插，长势杰出，丰登在望。哈尼族梯田水利系统的科学性获得了充足的展现。

（三）完好的农业耕耘轨制

哈尼族的梯田农业，是操纵哀牢山区地貌、天气、植被、水土等平面性特性，创造出的与天然生态系统相适应的良性农业生态轮回系统。它在云南亚热带哀牢山大平川舆处境中，在哈尼族永远的农业理论和社会进展中不休地进展和完备，孕育了整套较为科学、谨严的梯田耕耘程序，以及相适应的富裕民族保守文化精力的地盘、丛林和梯田办理轨制。

1.农业学问系统

由于哀牢山区地形地貌及天气的平面性，哈尼族的层层梯田，从山角到山顶就处于不同的海拔高度及不同的天气带中，因而哈尼族的梯田农业，从梯田营建、水利浇灌、谷种取舍、田间办理等方面均显现极其非凡的繁杂形势。仅以稻谷种类的扶植取舍哄骗为例，便可看出哈尼族在繁杂处境和繁杂梯田生态中的创造力所到达的惊人水平。在爱老上区，哈尼族扶植哄骗的保守稻谷种类达数百种，仅元阳县哈尼族就占有内陆种类个。这些种类离别在不同的海拔高度及天气带中哄骗。在海拔-米的天气温凉的上半山，哄骗小花谷、小白谷、玉盘谷、旱谷、冷水谷、抛竹谷、冷水糯、皮挑谷、雾露谷、皮挑香等耐寒稻谷种类；在海拔-米的天气仁慈的中半山，哄骗大老梗谷、细老梗谷、红足老梗、老梗白谷、表露谷、麻车、蚂蚱谷等温性高棵稻谷种类；在海拔-米的天气温热的下半山，哄骗老皮谷、老糙谷、大蚂蚱谷、木勒谷、勐拉糯、七月谷等耐热种类；在海拔-米的闷热河谷，哄骗麻糯等耐高热稻谷种类。在哀牢山区，由于地形、天气付赞到“隔里不同天，一山分四序”的境地，因而绝大大都稻谷种类适应面积每每不超出一万亩，有不少种类只在几百亩乃至几十亩中实用。于此看来梯田农业生态的极其繁杂性，以及哈尼族在哀牢山大天然施行物资互换时所付出的艰苦发奋。

同时,哈尼族的稻谷种类，不管高山耐寒的、中山温性的，仍是低山耐热的，寻常都肯定完备两个性格：一是易脱粒。哈尼族梯田处于不同的天气中，稻谷老练有先有后。由于哀牢山天气多变，先老练者肯定及早收割，在田间用谷船尽量脱粒，将谷子背回寨中；既而随熟随收，保证颗粒归仓。倘若稻谷难以脱粒，不但做事强度增大，花费光阴，并且严峻地影响和耽搁逐渐老练的稻谷收割，天气一变，孕育丰登不丰登。别的，哈尼族田在山下，人在山上，倘若脱粒不易，又担忧天气变动，就需收割后连稻谷棵一同背回盗窟，做事强度将大大增大；并且哈尼族所居无平川，没法在村中建打谷场，连茎稻谷背回村寨，白费有害，且孕育更多费事，还不能保证颗粒归仓，十拿九稳。因而，在哀牢山非凡地舆天气处境中，梯田稻谷肯定易于脱粒，随熟随收，方能保证丰登丰登。第二个性格是高棵。高棵，即稻谷长得高、稻草长。这个性格真是象征深长。哈尼族住宅为土墙草顶。为了保证冬暖夏凉的寓居功效，哈尼族每一二年调换沉稳的住宅草顶，这就需求大批的长棵稻草；别的，耕牛是哈尼族梯田农业的紧急东西和做事者。夏日植物富强，哈尼族野放耕牛使其自行啃草，春秋农忙，喂以食粮和稻草使其发奋耕田，冬日万物凋落，耕牛入厩，全靠稻草过冬，这也需求大批的稻草。高棵稻谷恰好餍足了这类生孕育活需求。

从稻谷种类选育就思考到天然生态和梯田农业生态的需求，思考到梯田农耕临盆性格及山区居家生存的需求，这是哈尼族对生态处境的深度领会和把握。值得非凡关心的是，这类从稻谷种类到临盆（脱粒）到生存（稻草哄骗）的干系，是有用操纵天然处境资本，依天然生态系统对生态系统效应的改革操纵，进而孕育人为的生态农业系统，孕育有序的生态农业效应。这类生态农业效应理论上贯串于哈尼族梯田农业的团体和一齐步骤当中。

.农业技艺系统

在对哀牢山区天然生态处境的深度领会和建构梯田生态农业的临盆理论经过中，哈尼族创造出了一整套勘称平川农耕特技的非凡成效。诸如开挖梯田、兴建水渠、施肥、选留谷种与栽插水稻、地盘操纵与做物生态机关等。以一年为周期，梯田耕耘程序以下：挖头道田、修水渠、犁、耙、施肥、铲埂、造种、泡种、放水、撒种、薅秧、铲山埂、挑谷、打谷、晒谷等0多道工序。

现以哈尼族施肥为例，可看出其鬼斧神工的科学技艺含量。哈尼族高山梯田农业系统中的施肥、增添地力的方法极度怪异。能够说，这类方法是哈尼族梯田农业的初创，由于于今同样的方法仍未在其余区域、其余民族的农业中发掘。哈尼族梯田农业的一大特性是田水长流，以田为渠，常年不断。能够说是一种活水食粮耕种业。这与内陆宁静坝的水田农业绝对不同，内陆田水灌满，即行关田保水，这有益于所施肥料的保持和稻谷用水的保持。而哈尼族活水耕种则是操纵高山流水来施行施肥。在云南亚热带哀牢山区，山高谷深，行走不便，不要说哄骗汽车、马车、小推车，便是扁担如许的东西也不实用，田间驮运的承载东西便是背箩。这样，要像内陆及平坝那样施肥是不成能的。但是，哈尼族却在哀牢山崇山峻岭中，创造出了怪异的施肥法子。这便是操纵高山流水把肥料直接运输到田里。

一方面，梯田用水来自深山老林，原始丛林中的大批腐质物顺流到达田间；别的，本地民族的六畜每每野放山林，雨水将人畜粪便冲至水渠，顺水而来加之水中固有的营养，因而，哈尼族梯田所用之水有较强的肥力。流水常年淌过梯田，这是一种天然的施肥。

另一方面，是人为的施肥。梯田的田埂极度魁岸、杂草丰盛，每年春耕，首先便是将杂草砍下燃烧于田，从新耕田。但是，最为紧急也别具匠心的施肥法子是“冲肥”。冲肥有两种：一是村寨肥塘。在哈尼族各村寨，村中都有一个洪流塘，通常家禽六畜粪便、渣滓灶灰积集与此。栽秧季候，驱动山川，搅拌肥塘，黧黑腐臭的肥水顺沟冲下。滔滔而来，流入梯田、别的，倘若某家要独自冲畜肥入田，只需通告别家闭塞水口，便可独自冲肥入田。二是冲山川肥。每年雨季到来，恰是稻谷拔节抽穗之时，在高山丛林积累、沤了一年的枯叶、牛马粪便顺山而下，流入山腰水渠。这时，恰是梯田需求追肥的光阴，届时，村村寨寨，男女老幼一同出动，称为“赶沟”。漫山随雨而来的肥料在人们的鼎力引导下，疾速注入梯田。

这类施肥方法为云南亚热带哀牢山区哈尼族梯田农业生态文化所私有，是鬼斧神工的怪异创造，是梯田水资本办理和操纵的特技，是哈尼族高山农业临盆阅历的聚集展现。

但是，往时有的视察研讨者以为哈尼族不懂施肥，从不见在梯田中施肥，并以此解说哈尼族梯田农业的缺点和原始保守性。这是对哈尼族梯田农业缺少真实的领会和领会。原本，哈尼族能够在险要的地舆处境中创造出与天然生态系统绝妙合乎浑然天成的巍峨梯田，保持并进展了上千年的哀牢山农业文化，注定有其农业较完备的体制。施肥是农业临盆经过中的紧急步骤，是完备的农业体制所必备的。理论上，哈尼族不但以怪异的冲肥方法在梯田里施肥，还以更怪异的法子在施肥的同时杀虫防虫害。在秧田和种子田里，哈尼族施用绿肥。绿肥以百般植物囊括其余场合不必的紫茎泽兰或飞机草参预蒿类植物泡入水塘，任其腐朽发酵。蒿类植物其性苦辣，既可沃田，又能杀虫防虫。

仅从以上三个方面便可看到哈尼族梯田农业的科学性，而哈尼族所创造和应用的一整套非凡农耕妙技科学谨严而又极度伶俐、聚集展现出哈尼族梯田农业生态的外部特性和内涵实质。

参考文件：

[1]王清华，梯田文化论--哈尼族生态农业[M].，昆明：云南大学出书社，.文章选自：王清华，哈尼族梯田文化三题[A].,《首届哈尼梯田大会（华夏·红河）论文集》[C].,史军超、白海思主编，昆明：云南群众出书社，P48-60。

做家简介：王清华，男，云南省社会科学院民族研讨所优点，研讨员。

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