逛夜市，大多数小伙伴会选择“啤酒小龙虾”组合。

这种夏季不可多得的美味，应该没有几个人能抵制得住，以至于很多小伙伴都已经忘了，小龙虾竟然是一种外来入侵生物！

由于它们非常好吃，小龙虾人工饲养量也在连年攀升，有数据统计自年起到年，小龙虾产量由5.16万吨陡增至.87万吨，足足增长了30多倍。此后甚至被人们冠以“史上最失败”外来入侵生物的称号。

然而让人们意想不到的是，被吃到不得不人工繁育的小龙虾，竟然会在云南地区卷土重来，甚至重振当年外来生物入侵之风范，即使在云南相关部门的号召下，老百姓全员捕捉、投放杀虫剂，也不能将其彻底剿灭，甚至，这场“人虾大战”竟然以人类失败而告终。

那么这期间到底发生了什么？小龙虾又为什么会在云南泛滥成灾呢？

小龙虾并不是我国物种，它原产自美洲、墨西哥东部等地区的生物，它们的学名为克氏原螯虾。因为这种虾具有生长速度快，抗病性强等特点，因此早在年左右，小龙虾就已经作为“动物饲料”引进到我国。在此后的50年间，一直没有人想过去吃这种生物，直到年，我国科学院动物研究所戴爱云先生，提议将小龙虾进行淡水资源开发利用。至此我国才逐渐打开了小龙虾大规模人工养殖的大门。

但是由于小龙虾生存能力极强，即使在各种污水中也能大量生存，它们很容易在野外大量繁殖，严重挤压水域中其它生物的生存空间。因此在我国许多省份，野生小龙虾一直被视为入侵生物。人们将小龙虾、南方大蟑螂以及牛蛙等，都同视为二级恶性入侵生物。

那小龙虾又是如何在云南泛滥成灾的呢？

关于小龙虾入侵云南的原因，最早可以追溯到年。当时昆明市晋宁区的一位村民，将小龙虾从武汉带回并进行人工养殖。后来由于小龙虾繁殖速度过快导致供大于求，因此将许多小龙虾丢弃在滇池中，短短几年过去了，在年时，当地人们发现，小龙虾已经开始大面积分布在滇池中了。

在此后的15年间，小龙虾数量继续进一步增多。由于云南地形以山地高原为主，因此小龙虾一旦逃到野外，不仅难以捕捉，而且会对当地环境造成极大的破坏！据统计，在年时，小龙虾就已经蛀空了多达3万亩梯田。严重时每亩梯田都会被挖掘多达上百个洞，深度可达1米左右，此外它们还非常喜欢啃食农作物的根茎部位，因此小龙虾对当地农业造成了不可估计的损失，严重时甚至会引发决堤洪涝！

此外由于小龙虾具有性格暴躁、食量大以及吃鱼卵等特点，因此生活在当地淡水中的其它种类鱼虾完全无法与小龙虾相抗衡。有相关学者发现，由于小龙虾的出现，直到年滇池中本土鱼虾数量减少了50%左右。

面对肆意妄为的小龙虾，云南人终于忍无可忍了！

从年开始，红河州、原阳县作为小龙虾泛滥重灾区，相关部门每年都会用杀虫药清剿小龙虾。不到五个月时间里，元阳县就已经消灭了余万只小龙虾。随后“全民捕虾”也开始，人们采用了阻断、围栏、撒网等方式对小龙虾进行了持续性的捕捞。

一开始，效果还是比较明显，仅在两年间，总共就已经抓捕了10万多吨。

那么有什么办法可好？很多人想到的就是，直接开吃啊！

小龙虾什么都能吃，所以野生小龙虾，可能吃了许多对人有害的物质。另外，由于野外小龙虾寄生虫比较多，远高于其它种类的淡水鱼虾，也没有经过严格的检疫检测，因此从安全性以及经济效益方面来考虑，很少有人捕食和售卖野生小龙虾。

因此，什么都可以吃到灭绝的“人类吃货”，对于小龙虾泛滥的问题，也只能举手投降。