元阳县

秀丽旖旎多依树梯田一县一品公益助农,云

发布时间:2023/3/29 0:05:59   
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元阳县,隶属云南省红河哈尼族彝族自治州,位于云南省南部,哀牢山脉南段,红河南岸,属亚热带山地季风气候类型。

多依树景区位于红河哈尼族彝族自治州元阳县胜村乡,这里有多依树、爱春、大瓦遮等连片的上万亩梯田,这里的梯田像版画一样,颜色多变,壮观美丽,特别是日出之际,眼前水面上不断变化的颜色让人目不暇接,衬着烟雨迷雾下若隐若现的多依树村庄,让人有进入仙境之感。

观音山地处哀牢山南延地段,是元江和藤条江的分水岭。这里矗立着两座东、西观音山。山形独特,钟灵毓秀,气势磅礴。初看像两道巨大的屏峰,细看则像两尊自然天成的玉观音。

牛肉干巴,将当地黄牛宰杀后,取其精肉切成条状肉块,抹上盐巴、辣椒、花椒、八角、草果面和酒腌上一至两天后,穿上竹条或细箭竹上,挂在灶房或火塘上方让火烟熏干备存。食用时用木甑蒸熟,配以生姜片、蒜、青辣椒在木臼内舂成细肉末食用,吃起来满口异香,香味醇厚,风味独特。

一县一品(元阳梯田红米)

元阳梯田红米属于糙米,易脱粒,米色红润,米粒细小,熟红米饭松软可口、清香回甜、冷不回生、饭味足的特点。(中国农林科技网)



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